11月28日に「冬向け簡単レシピを知ろう！」を開催しました。
地域のご高齢の方のお話を伺う中で、「ひとりだと食事作りがおっくうで適当になってしまう。」とか、「いつも同じメニューになってしまう。」といったご相談を頂くことがあります。
少しの工夫で簡単につくれたり、いつもとは異なる食材を食べれるレシピを知っていただきたいと考え、今回の講座を企画しました。
新型コロナウイルス感染症の患者が増加している中で、十分感染対策をとって講座の開催となりました。
「レンジで作れるおからサラダ」を実演してもらいました。
また、油揚げや豆腐を使ったメニューの紹介をしてもらいました。
寒くて台所に立つのが大変な時期になってきましたが、少しでも参加者の方の料理のお手伝いになれば幸いです。
次回は12月4日「懐かしの昭和歌謡をうたおう」を開催予定です。
（地域包括支援センター 落合）
