東本郷地域ケアプラザ:かもかもクラブ(お料理クラブ)
東本郷地域ケアプラザでは、障がい者余暇支援活動としてお料理クラブを実施しています
地域のボランティアと一緒に買い物に行き、みんなで料理を作り会食、楽しい時間を過ごしています
今回のメニューは、【筍尽くしのお昼】です
東本郷公園愛護会からいただいた筍を使って、「筍ごはん」「筍からあげ」「筍とふきと厚揚げの煮物」「筍と春野菜のサラダ」「若竹汁」「おからみたらし団子」を作りました
特に好評だったのは、「筍ご飯」と「筍のから揚げ」でした
ご自宅でも同じように作れるようにと、味付けのポイントをまとめている方もいました
かもかもクラブは毎月第4土曜日の10：00～ 活動しています
次回は、5月24日(土)に実施いたします
参加を希望される方は、東本郷地域ケアプラザまでお問合せ下さい
料理のサポートボランティアも募集中です
(東本郷地域ケアプラザ 駒井)
